大分県で開発された焼酎用の大麦「トヨノホシ」を使用し、酵母には大分県の特産品であるカボスから抽出した焼酎用の「大分酵母」を使用したアイテムです。通常の兼八と同じく香ばしさのある香りを感じ、その中に爽やかさや柑橘の味わいがプラスされたような味わいです。 +++++++++++++++++++++++++++++++ 原料：大分県産大麦「トヨノホシ」、麦麹 アルコール：25度 +++++++++++++++++++++++++++++++

麦焼酎「兼八」の原酒になります。割り水をしていない麦焼酎の原酒なので、アルコール度は42度と高めですが、このアイテム特有のインパクトのある味わい、凝縮された麦の甘みと香ばしさはこの焼酎にしか出せない味わいです。 様々な割り方で楽しめますが、冷凍庫でキンキンに冷やしてトロッとした舌触りを楽しむのもおすすめです。 +++++++++++++++++++++++++++++++ 原料：はだか麦、麦麹 アルコール：42度 +++++++++++++++++++++++++++++++

コナラ樽でじっくりと熟成させたアイテムです。バニラのような樽の香りが、麦の香ばしさや甘さに加わり極上の仕上がりになっています。様々な割り方で楽しめますが、特にソーダ割が絶品です。 +++++++++++++++++++++++++++++++ 原料：はだか麦、麦麹 アルコール：34度 +++++++++++++++++++++++++++++++