酒米山田錦を使用し丹精こめて醸造、蒸留して長い時間をかけて樽熟成しました。使用した樽は新樽、バーボン、シェリーなど複数種あり、それらをブレンドさせたアイテムです。 美しい琥珀色とふくよかで清廉なる味わい、バニラやナッツのようなフレーバーが特徴的です。 +++++++++++++++++++++++++++++++ スピリッツ アルコール：36度 +++++++++++++++++++++++++++++++

同蔵が手掛ける農業法人「甦る大地の会」で育てた大麦を手仕事でモルティングした麦芽を使用しております。宮崎県産の桜とアメリカンオークを使った樽で熟成されたジャパニーズウィスキーです。桜の花や葉から感じる独特な甘く華やかな香りに少しスモーキーさが加わった仕上がりになっています。 原材料：モルト 度数：46度

本アイテムは約40年前まで販売されていた 760ml時代のスコッチモルトウイスキーをオマージュしたウイスキーになります。 英国産大麦麦芽を使い、自社の小型ポットスチルにて2回蒸留しました。 前溜液と余溜液を使用せず、本溜液のみ使用のミドルカットにて製造した原酒を貯蔵・熟成しています。樽はスペインから輸入したシェリーカスクを使用しています。 芳醇な香気、甘い香り豊かなウィスキーをぜひお楽しみください。 +++++++++++++++++++++++++++++++ 原材料：モルト100% アルコール：43度 +++++++++++++++++++++++++++++++

黄金色の液体からゆっくりと立ち上がるナッツのような香りが心地よいです。次第にフルーティーなアロマへとひらき、バニラ、ミルクチョコレートの甘い味わいと程よい酸味を感じながら、濃厚な甘みとウッディーな味わいの余韻が続きます。 +++++++++++++++++++++++++++++++ 原材料：モルト、グレーン アルコール：40度 +++++++++++++++++++++++++++++++

麦の持つ豊かな甘みが特徴で、レーズン・ナッツの香りに、強めのバニラの風味が調和します。柔らかで香ばしく、爽やかなモルトの香りが口いっぱいに広がり、後味も長く愉しんでいただける逸品です。 +++++++++++++++++++++++++++++++ 樽の種類：ホワイトオーク　 原材料：モルト アルコール：43度 +++++++++++++++++++++++++++++++

厳選された質の高いモルトとグレーンをブレンドし、秀峰大山の深層天然水ですっきりとした味に仕上げました。モルトの個性を強調し、どんな飲み方でもモルトを感じていただける逸品です。 +++++++++++++++++++++++++++++++ 樽の種類：ホワイトオーク　 原材料：モルト・グレーン アルコール：43度 +++++++++++++++++++++++++++++++

樽熟成によるほのかなバニラ香、洋ナシのようなフルーティーな香りが余韻として広がります。スムーズで軽快な口当たりが特徴のブレンデッドウイスキーを秀峰大山の深層天然水を使用し、まろやかですっきりとした味わいに仕上げました。 +++++++++++++++++++++++++++++++ 樽の種類：ホワイトオーク　 原材料：モルト・グレーン アルコール：40度 +++++++++++++++++++++++++++++++

「CHOCOLATE BANK」より厳選したカカオを取り寄せ、相性の良い香りの麦焼酎「山猿」をベースにしたスピリッツに、さらにマスカットをプラスして漬け込み、カカオの豊かな香りをより引き出しています。その他のボタニカルは芋焼酎「山ねこ」をベースにしたスピリッツに尾鈴山の自社畑で栽培・収穫した大和橘やジュニパー、榊をブレンドして香味豊かなジンに仕上がっています。シンプルにソーダ割りやトニックで割ると食中酒としても楽しめるアイテムです。 ※酒税法上の種類分けとして「スピリッツ」扱いになります。

「CHOCOLATE BANK」より厳選したカカオを取り寄せ、相性の良い香りの麦焼酎「山猿」をベースにしたスピリッツに、さらにマスカットをプラスして漬け込み、カカオの豊かな香りをより引き出しています。その他のボタニカルは芋焼酎「山ねこ」をベースにしたスピリッツに尾鈴山の自社畑で栽培・収穫した大和橘やジュニパー、榊をブレンドして香味豊かなジンに仕上がっています。シンプルにソーダ割りやトニックで割ると食中酒としても楽しめるアイテムです。 ※酒税法上の種類分けとして「スピリッツ」扱いになります。

緑豊かな森と清流に囲まれた戸河内貯蔵庫、戸河内トンネルで3年以上熟成したバーボン樽を使って熟成されました。一年中冷涼な風が通り抜ける貯蔵庫で、ゆっくりと香りや味わいが磨かれます。バニラ、リンゴ、マーマレード、メロンのような心地よい香り、 味わいは軽快でスムースな口あたりとすっきりとした甘さを感じます。爽快で穏やか、キレのある余韻が楽しめるアイテムです。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++ タイプ：シングルモルト アルコール度：43度 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++

レーズン、オレンジ、桃の香りが感じられ、バニラのような甘み、程よい渋みや酸味を伴う味わいです。心地良いスモーキーさと樽の香り、濃厚な甘い香りの余韻が印象的なアイテムです。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++ タイプ：シングルモルト アルコール度：43度 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++