イタリアの松茸と言われる、香りが特徴的なポルチーニの名前がついた秋酒です。ポルチーニのような上品でふくよかな香りの中に、柔らかい酸味と旨味が心地よいアイテムです。 720mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/116788525 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：吟のさと 精米：60％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

イタリアの松茸と言われる、香りが特徴的なポルチーニの名前がついた秋酒です。ポルチーニのような上品でふくよかな香りの中に、柔らかい酸味と旨味が心地よいアイテムです。 1800mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/116788495 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：吟のさと 精米：60％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

メロンや白葡萄を思わせる香味に、心地よい酸味が絡み合いながら消えていきます。爽やかでキレ味抜群の伯楽星に、ひと夏越えた柔らかさと滑らかさが加わりました。すべての要素が一体となった完璧なバランスの冷卸です。 秋の食材と「究極の食中酒」の最高のハーモニーをお楽しみください。 1800mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/154838542 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：山田錦　 精米：60％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

メロンや白葡萄を思わせる香味に、心地よい酸味が絡み合いながら消えていきます。爽やかでキレ味抜群の伯楽星に、ひと夏越えた柔らかさと滑らかさが加わりました。すべての要素が一体となった完璧なバランスの冷卸です。 秋の食材と「究極の食中酒」の最高のハーモニーをお楽しみください。 720mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/154838568 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：山田錦　 精米：60％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

ほのかなバナナ香がスッと通り抜け、青リンゴに似た香味が追って口中を満たします。綺麗な酸味がキレを演出しながら消えていきます。冷卸でありながらも伯楽星らしいフレッシュ感と瑞々しい味わいは、これぞ「究極の食中酒」と言える渾身の冷卸です。 秋に旬を迎える食材との最高のハーモニーをお楽しみください。 720mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/154838447 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：蔵の華　 精米：55％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

ほのかなバナナ香がスッと通り抜け、青リンゴに似た香味が追って口中を満たします。綺麗な酸味がキレを演出しながら消えていきます。冷卸でありながらも伯楽星らしいフレッシュ感と瑞々しい味わいは、これぞ「究極の食中酒」と言える渾身の冷卸です。 秋に旬を迎える食材との最高のハーモニーをお楽しみください。 1800mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/154838473 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：蔵の華　 精米：55％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

綺麗な酸が縁どる、ふくよかで透明感ある旨み。金沢酵母で醸した穏やかな香り、調和のとれた味わいの純米吟醸ひやおろし。 冬に仕込まれ、夏を越して仕上げられる季節感を感じるお酒です。 1800mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/116722875 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：五百万石　 精米：60% アルコール：14度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

綺麗な酸が縁どる、ふくよかで透明感ある旨み。金沢酵母で醸した穏やかな香り、調和のとれた味わいの純米吟醸ひやおろし。 冬に仕込まれ、夏を越して仕上げられる季節感を感じるお酒です。 720mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/116722859 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：五百万石　 精米：60% アルコール：14度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

製麹担当の吉田さんが自分好みに醸した1本です。 定番酒の純米は麹の精米が55％ですが、こちらのアイテムは40%まで精米し、味わいやお酒感を残しつつ、透明感が増すように造られております。 酵母を協会14号酵母から6号酵母へ変更し、「甘くて穏やか」を目指して、甘さちょい増しと香りと雑味を減らしました。 開栓直後はガス感と甘味が心地よく感じられ、42℃くらいまで温めると酸味が現れます。 様々な温度帯でお楽しみいただけるアイテムになっております。 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：麹・百田　掛・秋田酒こまち　 精米：麹・40%　掛・60％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

一度火入れを加えた後に、貯蔵庫で夏のあいだ寝かせてあるため、時間によって程よく熟成が行われています。絞りたての際の粗さが取れ、丸みを帯びた1本です。 熟したメロンやバナナのような香りが心地よいです。滑らかな旨味と優しいタッチの味わいになっています。 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：青森県産米　 精米：麹・55％　掛・60% アルコール：16度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

クラフトビールの製法を取り入れ、最終的な醸造段階でドライホップを加えた新感覚のお酒です。 富良野でうまれたホップ「ソラチエース」を使用しています。 レモンやライムのような柑橘香やハーブのような要素も相まって独特な爽やかさを感じます。楽器正宗の日本酒らしい爽やかで甘やかな部分とホップ由来の苦みが見事にマッチしており、自由な世界観が生まれています。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++ 原材料：米、米麹、ホップ 精米：麹60％　掛66％ アルコール：12度 ++++++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

※ご購入時に必ずカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。商品ご購入後にご注文内容を修正することができませんので、ご協力ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636 長野県東卸市八重原で育まれた酒米「ひとごこち」を使用したスパークリング日本酒です。 穏やかな果実香と心地よい発泡感が何とも言えません。口に含むと優しい米の旨味が広がり、すっきりとした余韻が心地よく続きます。 乾杯の一杯としてはもちろん、暑い季節の食中酒としてもおすすめです。和洋を問わず幅広い料理と調和し、食卓を爽やかに彩ります。 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：ひとごこち　 精米：50％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ ※ご購入時に必ずカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。商品ご購入後にご注文内容を修正することができませんので、ご協力ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

バナナやメロンを思わせる心地よい香味がパッと広がっては消え、綺麗な酸味が爽やかさを演出します。ひと夏越えたことによる滑らかさや柔らかさを感じながらもフレッシュ感も楽しめます。 秋の美味しいお料理と共に「究極の食中酒」をお楽しみください。 720mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/115463918 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：蔵の華　 精米：55％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便料金」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

バナナやメロンを思わせる心地よい香味がパッと広がっては消え、綺麗な酸味が爽やかさを演出します。ひと夏越えたことによる滑らかさや柔らかさを感じながらもフレッシュ感も楽しめます。 秋の美味しいお料理と共に「究極の食中酒」をお楽しみください。 1800mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/115463869 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：蔵の華　 精米：55％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便料金」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

立ち香は柑橘系の甘い香りを感じます。口に含むと蜜柑や八朔のような酸味、舌触りは柔らかく輪郭には白桃を思わせるニュアンスがあります。甘すぎず、辛すぎず飲み込むと溌剌とした酸味が舌の奥の方を刺激します。余韻は八朔の皮に似た苦みをじんわりと舌の上に残し全体を引き締めます。 720mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/139182986 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：非公開 精米：非公開 アルコール：13度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

立ち香は柑橘系の甘い香りを感じます。口に含むと蜜柑や八朔のような酸味、舌触りは柔らかく輪郭には白桃を思わせるニュアンスがあります。甘すぎず、辛すぎず飲み込むと溌剌とした酸味が舌の奥の方を刺激します。余韻は八朔の皮に似た苦みをじんわりと舌の上に残し全体を引き締めます。 1800mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/139182932 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：非公開 精米：非公開 アルコール：13.5度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

和梨のような果実香と爽やかなフローラルな香りが心地よいです。軽快な中にも米の旨味と甘味が豊かに広がります。余韻はタイトにスッキリと感じられ上品な飲み心地です。 720mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/114347104 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：出羽燦々　 精米：60％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

和梨のような果実香と爽やかなフローラルな香りが心地よいです。軽快な中にも米の旨味と甘味が豊かに広がります。余韻はタイトにスッキリと感じられ上品な飲み心地です。 1800mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/114345264 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：出羽燦々　 精米：60％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

華やかで綺麗な香りが心地よいです。口当たりも綺麗で上質な旨味と甘味が広がります。軽快な酸味も心地よく、後半のキレへとつながります。 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：酒未来　 精米：50％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「山恵錦」を50%まで丁寧に磨き上げて醸した純米吟醸です。 前回からスペックを見直し、酵母を新たに長野C酵母に変更しました。これにより、より軽快で洗練された味わいへと進化しております。 爽やかな香りと透明感のある旨味が調和し、すっきりとした飲み口で飲み飽きしない1本に仕上がっています。 1800mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/150430524 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：山恵錦　 精米：50％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

長野県東御市八重原地区で栽培された酒米「山恵錦」を50%まで丁寧に磨き上げて醸した純米吟醸です。 前回からスペックを見直し、酵母を新たに長野C酵母に変更しました。これにより、より軽快で洗練された味わいへと進化しております。 爽やかな香りと透明感のある旨味が調和し、すっきりとした飲み口で飲み飽きしない1本に仕上がっています。 720mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/150430605 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：山恵錦　 精米：50％ アルコール：15度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

酒造好適米の最高峰である「山田錦」は「渡船」を父、「山田穂」を母として大正12（1923）年に誕生しました。このお酒は、その父親である「渡船」を使用した純米大吟醸酒でございます。 「渡船」は、酒米の王様である「山田錦」の父親となった酒米になっただけに大粒で心白の大きい酒米です。しかし「山田穂」と同様に、粒状が整った優等生の「山田錦」とは若干異なりバラつきや野性味を感じます。 そのため、精米時の整粒のバラつきや洗米時の吸水のバラつきなどが影響し、古い酒米のわりにボリューム感のある酒質に驚き、比較的に濃厚で骨格の酒質となっております。 グラスに注ぎ、空気とふれあい、酒温が温まると酒質と質感がまとまり、米質を感じるトラディショナルな本当の姿を見せてくれます。燗酒としても是非お試しください。鳳凰美田が得意とするマスカットやメロンを主体とした吟醸香とともに甘味や酸味がいきいきと広がり楽しめると存じます。 72 720mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/152493707 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：特別栽培米兵庫県産「山田穂」　 精米：50％ アルコール：16度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

酒造好適米の最高峰である「山田錦」は「渡船」を父、「山田穂」を母として大正12（1923）年に誕生しました。このお酒は、その父親である「渡船」を使用した純米大吟醸酒でございます。 「渡船」は、酒米の王様である「山田錦」の父親となった酒米になっただけに大粒で心白の大きい酒米です。しかし「山田穂」と同様に、粒状が整った優等生の「山田錦」とは若干異なりバラつきや野性味を感じます。 そのため、精米時の整粒のバラつきや洗米時の吸水のバラつきなどが影響し、古い酒米のわりにボリューム感のある酒質に驚き、比較的に濃厚で骨格の酒質となっております。 グラスに注ぎ、空気とふれあい、酒温が温まると酒質と質感がまとまり、米質を感じるトラディショナルな本当の姿を見せてくれます。燗酒としても是非お試しください。鳳凰美田が得意とするマスカットやメロンを主体とした吟醸香とともに甘味や酸味がいきいきと広がり楽しめると存じます。 1800mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/152493804 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：特別栽培米兵庫県産「山田穂」　 精米：50％ アルコール：16度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636

酒造好適米の最高峰である「山田錦」は「渡船」を父、「山田穂」を母として大正12（1923）年に誕生しました。このお酒は、その母親である「山田穂」を使用した純米大吟醸酒でございます。 「山田穂」は、「渡船」と同様に、酒米の王様である「山田錦」と比較して粒状が整った優等生の山田錦とは若干異なり、ひと回り小さい粒や、心白のズレた小さい粒などが存在し全体的なバラつきや野性味を感じます。 酒質は、そのためか、凛とした透明感のある酒質と、その味わいの輪郭を形成する明るく素直な酸味が口に入れた際の第一印象であり、そしてその反面、味わいを支える優しい甘味と、優しく広がる旨味からの心地良いふくよかな味わいへと繋がっています。 グラスに注ぎ、空気とふれあい、酒温が温まると、花の蕾が少しずつ開いてくるように鳳凰美田が得意とするマスカットやメロンを主体とした吟醸香とともに甘味や酸味がいきいきと広がり楽しめると存じます。 1800mlサイズはこちら https://oguricap327.base.shop/items/152490657 +++++++++++++++++++++++++++++++ 使用米：特別栽培米兵庫県産「山田穂」　 精米：50％ アルコール：16度 +++++++++++++++++++++++++++++++ クール便ご希望の場合はカテゴリー内の「クール便」から「クール便」という商品を一緒にご購入ください。 https://oguricap327.base.shop/items/82089636